FILÉ DE PANGA COM GORDURA: É um peixe de carne branca e de água doce, textura firme e sabor suave. Os filés são limpos e prontos para o preparo. Se tornou muito popular no Brasil por ter um ótimo custo-benefício e por absorver muito bem os mais variados temperos. Pode ser consumido frito, assado ou empanado.
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